Η Φανή Αποστολίδου σπούδασε ΜΜΕ & Επικοινωνίες στο Αμερικάνικο Κολλέγιο.

Ολοκλήρωσε το μεταπτυχιακό της (Master of Arts in Media and Communications) στο Goldsmiths University of London.

Το 2011 τελείωσε την Ανωτέρα Σχολή Δραματικής Τέχνης ‘Δήλος – Δήμητρα Χατούπη’.

Ακολούθησαν μια σειρά συνεργασιών στην Αθήνα (Ρούλα Πατεράκη – James Joyce/ Δημήτρης Ημελλος – August Strindberg/ Δήμητρα Χατούπη – Jesus Ferrero/ Michael Wright – Platonov/ Νανά Νικολάου – Peter Pan/ Λυδία Κονιόρδου – Ιππόλυτος/ Απόλλωνας Παπαθεοχάρης – Ηρακλής οι 12 άθλοι/ Γιάννης Τσορτέκης, Νάνσυ Σταματοπούλου – Bernarda Alba in memoriam/ Οδυσσέας Παπασπηλιόπουλος – Η πέτρα του Βορρά).

Έχει συμμετάσχει σε πλήθος εξειδικευμένων σεμιναρίων υποκριτικής, χορού και κίνησης.

Το 2013 έπαιξε στο II του Ε. Kosemund Sanidis το οποίο κέρδισε το α’ βραβείο στο Φεστιβάλ Δράμας το 2014.

Το 2022 συμμετέχει στην Ηλέκτρα του Ευριπίδη. Την ίδια χρονιά προστίθεται στο εκπαιδευτικό προσωπικό του Φορέα «Παιχνιδόσωμα» στο πεδίο: Εμψύχωση Θεατρικού Παιχνιδιού.